Mon risotto d’hiver au cookeo

   

Une de mes préparations préférées au cookeo, c’est le risotto. 

A chaque saison, ma recette s’adapte… Ma version du moment? Le risotto carottes et poireaux.

    
    
    
 

Pour un risotto d’hiver pour 4 personnes, vous avez besoin de:

  • Trois belles carottes
  • Deux blancs de poireaux
  • Une échalote 
  • 300g de riz pour risotto 
  • 2 gros blancs de poulet 
  • Un bouillon cube
  • Une grosse cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une grosse cuillère de crème fraîche 
  • Du parmesan râpé 
  • Du sel, du poivre 
  1. Préparez tous vos ingrédients: émincez l’échalote, coupez la carotte et les blancs de poireaux en petits morceaux, coupez les blancs de poulet en gros dés
  2. Mettez le cookeo en mode « rissoler » , versez la cuillère d’huile, faites revenir l’échalote , faites nacrer le riz
  3. Ajoutez 400ml d’eau et le bouillon cube. Délayez-le soigneusement.
  4. Ajoutez les légumes et les dés de poulet.
  5. Mettez le cookeo en « cuisson sous pression » pendant 4 min
  6. Avant de servir ajoutez la crème fraîche, mélangez soigneusement et saupoudré de parmesan.

Un délice! 

J’espère que vous avez passé un lundi plutôt tranquille! Notre semaine de vacances en février vient juste d’être réservée… ! De nouvelles aventures nous attendent! 

Je vous souhaite une jolie soirée! 

Le Meilleur Pâtissier et le cupcake kit

   
    
    
    
    
      

Toutes les deux, nous regardons Le Meilleur Pâtissier. Et à chaque fois, ça nous fait le même effet. Nous avons envie de faire des gâteaux. Des biscuits. Des macarons et des cupcakes. Bien sûr, nous n’avons pas la prétention d’avoir le talent des candidats. Et nous n’avons pas non plus énormément de temps devant nous… 

Alors j’étais contente d’avoir ce kit cupcake, offert par mon frère. Ce kit vient tout droit de Londres. C’est un kit Hema, il existe aussi en France. 

Ce soir, après l’école, après le goûter, après les devoirs, après les bains… Nous avons pris un peu de temps à deux. Ma chérie et moi. Et nous avons « pâtissé »… 

Hummmm…. Qu’ils sont bons ces gâteaux, joliment décorés par ma douce… 

Il est parfait ce kit. INRATABLE. 

Merci au plus british de mes frères. 

J’espère que vous allez bien… Encore un petit effort (ou un plus gros pffff)… Le week-end va forcément arriver! 

Belle soirée 😘 

C’est l’été dans la cuisine!

Cela fait plusieurs semaines que j’y pense… Que je commence à imaginer les petits détails…

 Et finalement, hier, j’ai pris le temps de mettre ma cuisine aux couleurs de l’été.

Après quelques jours au bord de la mer, j’avais envie de bleu, de sable, d’un peu de vert aussi. Et de continuer à prendre mon café en terrasse. 

  
         

Le coin « terrasse »… Cafetière. Dolce Gusto, plateaux fleuris Rice, seau de plage Hema, cuillères Rice et PIP, gobelets Rice. Tabourets Stark, porte-revues Koziol, tapis Ikea.

 
  

Suspensions en papier Ikea, cadre Zü

  

Torchons Ikea- tablier comptoir des familles

    

Torchons Bouchara.

   

   
   

Mugs Cath Kidston – Mug Villeroy 

 

Contenants à glace Casa

 

 
  

Sucrier, bouteille à lait Comptoir des familles – bols Cancal et le petit dernier vient de Honfleur…

   
  

Bpugies à la citronnelle, huile d’olive du Portugal, herbes à marinade et thé – boutique de la Tranche sur Mer

      

Tasses en grès de famille…. Je les adore, et les ressors dès que possible. 

      

  

Pot blanc: cache-pot Ikea

Pailles Hema

 

Carnet Cath Kidston, un joli cadeau, pour écrire les souvenirs de vacances et les recettes d’été….


J’ai trié les mugs, les ustensiles, le linge… Et compléter en achètant juste quelques bricoles. Le tapis en soldes et les boules de papier. Il manque quelques bougies ananas, repérées chez Hema il y a quelques temps. J’espère que je les trouverai encore. Et une guirlande lumineuse pour animer la fenêtre ouverte le soir…

Pour revoir la cuisine avant cliquez ici !

Et vous, vous changez de déco en fonction des saisosn? De vos envies? Vous changez peu? Très très souvent? Dites-moi tout! 

J’espère que vous allez bien…. Bonne soirée, bons feux d’artifices… Amusez-vous bien, et prenez soin de vous!

Je vous embrasse!

Envie d’une glace? Deux recettes express!

Voilà, c’est l’été, il fait chaud… On sort nos gambettes bronzées, le chapeau de paille, les tongs découvrent de jolis ongles vernis. On est belle, reposée… La mine ensoleillée…

Comment ça? Vous n’y croyez pas? TOUT EST DANS LA TÊTE, AMIES LICORNES.

En attendant de vous convaincre… Ou que ce doux rêve devienne réalité (si si….), je vous propose la dégustation d’un incontournable de l’été: une bonne glace. 

Maison cela va sans dire (hihi). Mais surtout rapide. Sans prise de tête. Le genre de recette que l’on peut réaliser en 5 min. 

Histoire de ne pas trop quitter son transat. 

1ère recette que je dois à ma Maman ❤️😘😍

 

  
Il vous faut:

-un blender (ici MOULINEX Master chef , le blender fait partie de toute une batterie d’ustensiles)

-une boîte de lait concentré NON sucré (Maman dit que ce n’est pas bon sinon!) FROID (donc qui est au frigo depuis la veille)

-un sachet de fruits surgelés 

  

On met les fruits (environ 300g), puis le lait concentré, ensuite on sucre à sa guise (je mets du sucre de canne)

    

On mixe

    

On se régale! 

2ème recette à base de fruits frais….

   

Il vous faut:

-des fruits frais, bien mûrs

-des petits suisses

-du sucre

-j’ai ajouté du basilic de mon jardin d’intérieur 😉 (petit billet ici)

-des bâtonnets de glace, ou comme ici des bâtons à cake pops. Comme c’est à la mode, c’est plus facile à trouver!

    

Écraser les fruits, les mélanger avec le sucre et le basilic finement ciselé aux petits suisses

    

Remplir les petits pots nettoyés au préalable. Vous aurez plus de préparation que vous ne pourrez en remettre dans les pots. Alors soit vous avez gardé d’autres petits pots, soit, comme moi, vous la mangez tout de suite!

Ensuite il faut congeler quelques heures votre préparation….

  

Le tour est joué!


Bonne dégustation! 


Je vous souhaite une très belle journée 😘


 

Ça swingue dans la cuisine!




La cuisine se met au design scandinave! La couleur doit s’accrocher aux branches…. De thym! Le « noir et blanc » prend possession des lieux… Quelques éléments et tout change!

Les torchons fleuris ont valsé, la ronde des carreaux et des pois inventent de nouveaux pas de danse…



Tablier Ikea – Torchon Monoprix



Gant et manique Monoprix

Serviette Chantal Thomas pour Tati



Torchons détournés en rideaux: à carreaux Hema – à pois Monoprix



Cache-pot en osier bicolore Ikea – Déjà vu ICI



Bouilloire Lapin Hema – Cache-pots noir et blanc détournés en pots à ustensiles Ikea –



Georges (ainsi fut bien nommée La Nespresso) ayant revêtu ses plus beaux atours, il m’a de nouveau touchée en plein cœur et retrouve une place de choix sur mon carnet de bal… Du coup, Gustave (ainsi fut nommée, dans la même veine, la Dolce Gusto) m’observe du coin de l’œil, accoudé à la cheminée du salon…



Cafetière Nespresso, alias Georges donc….



Tasses gobelets froissés et plateau en ardoise…



Étagère à épices Hédiard ….


Et voilà, en quelques tours de piste, je me sens ailleurs complètement …. 

De nouveaux cavaliers sont en route…. Ils descendront très bientôt de leur monture jaune estampillée La Poste… Et viendront se joindre à la fête pour me faire tourner la tête!