Le chili sin carne…

    J’espère que vous allez bien! Ici c’est le tout début des vacances de Février. Et même si la période a été courte il était temps qu’elle arrive, cette pause! Le rythme a été effréné en ce début d’année, une grosse frayeur et quelques déceptions n’ont pas arrangé les choses… Et la prochaine période promet…

Sa première « Chandeleur-party »

   Les crêpes c’est chouette. Même pour les bébés.            Rien que pendant la recette, elle a bien rigolé! 4 oeufs, 40g de sucre, du beurre fondu, 750 ml de lait. De l’extrait de vanille bourbon… Fouettez! Fouettez! Fouettez!  Incorporez 300g de farine petit à petit…  Patientez… Une heure de repos juste le temps…

Une flamiche à trois francs six sous

    Je vous le disais hier, en ce moment je tricote, je couds et je cuisine… M’occuper les mains permet de me libérer l’esprit des soucis du travail. Et c’est tellement gratifiant d’avoir un résultat concret à des heures de travail…  Depuis le début de l’année, je me pose beaucoup de questions quant à notre…

Mon risotto d’hiver au cookeo

    Une de mes préparations préférées au cookeo, c’est le risotto.  A chaque saison, ma recette s’adapte… Ma version du moment? Le risotto carottes et poireaux.                  Pour un risotto d’hiver pour 4 personnes, vous avez besoin de: Trois belles carottes Deux blancs de poireaux Une échalote  300g de riz pour risotto …

Allez hop! Au four! #2

   J’avais acheté ces patates douces pour cuisiner un hachi Parmentier… Et puis finalement le manque de temps (et l’oubli du hachi !) a fait que ces pauvres petites patates douces s’ennuyaient au fond du panier à  légumes.                Après une grosse journée de travail… Une heure de devoirs, les goûters, les bains,…